La tradición Tarasa se origina en la herencia transmitida a lo largo de siete generaciones de viticultores, un legado que encuentra su expresión en nuestro enólogo, Álvaro Dávalos Rubio. Este conocimiento ancestral, combinado con la precisión contemporánea, guía cada dicisión, reflejando rigor, discernimiento y un profundo respeto por el ritmo natural del viñado. Bajo sus dirección, Tarasa a cimentado una identidad vitivinícola que une historia, autenticidad y excelencia en la vitivinicultura argentina.
